Mae peiriant cloddio, a elwir hefyd yn gloddwr, yn beiriant sy'n symud y ddaear ac sy'n defnyddio bwced i gloddio deunyddiau uwchben neu'n is na'r wyneb dwyn a'i lwytho i mewn i gerbyd cludo neu ei ddadlwytho i iard stoc.
Y deunyddiau a gloddiwyd gan y cloddwr yn bennaf yw pridd, glo, llaid, a phridd a chreigiau cyn-rhydd. O safbwynt datblygu peiriannau adeiladu yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae datblygiad cloddwyr yn gymharol gyflym, ac mae cloddwyr wedi dod yn un o'r peiriannau adeiladu pwysicaf ym maes adeiladu peirianneg. Tri pharamedr pwysicaf cloddwr: pwysau gweithredu (màs), pŵer injan a chynhwysedd bwced.
